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La medicina proscrita....
Karmelo Bizkarra, fundador y director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, hace un breve y muy interesante repaso a la historia de la medicina natural que se puede resumir en cuatro palabras: de prescrita a proscrita. A lo largo de los siglos y de las culturas, la medicina integrativa ha ido casi sin remedio a contracorriente de los estamentos...
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El arte de saber alimentarte
El arte de saber alimentarte. La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte. Mientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la...
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Comer en color
Comer en color no es un libro de cocina: es más bien una invitación a aprender el arte de mantener y de recuperar la salud a través de la alimentación. Para ello, el jefe de cocina del Centro de Salud Vital Zuhaizpe, Julio Arroyo, y el fundador y director médico del centro, Karmelo Bizkarra, han preparado unas recetas sanas, sencillas y sabrosas,...
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El poder curativo del ayuno
El ayuno es un camino olvidado hacia la salud que ha sido practicado por la mayoría de los pueblos del mundo. No es una técnica nueva, pues desde hace miles de años culturas tanto de oriente como de occidente observan diferentes periodos de ayuno. Igualmente los niños y los animales, guiados por su propio instinto, ayunan cuando están enfermos. Es una de...
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La Ciencia de la nutrición
La Ciencia de la nutrición representa un primer intento hacia una nueva comprensión de la psicología de la alimentación y de las cualidades ponderables e imponderables de las sustancias alimenticias. El autor le parece importante poner de relieve el momento evolutivo de la humanidad para recopilar el problema. No se llegará a los planteamientos correctos...
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Guía práctica para una...
Cada vez son más las personas que, ante un diagnóstico de cáncer, se preguntan: ¿y ahora qué puedo comer? Frente a una opinión médica dividida, Odile Fernández, médico de familia que en 2010 venció un cáncer de ovarios con metástasis, apuesta por la alimentación como herramienta para completar con éxito el tratamiento prescrito. Tras el impacto de sus...
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La cocina biodinámica de...
Este recetario nos abre la puerta a una cocina vegetariana sana, dinámica, sabrosa, amena, sencilla y de fácil y rápida elaboración, con los productos y alimentos en su estado más natural, biodinámico y estacional posible. Su intención es crear un vínculo no contaminado entre nosotros y lo que comemos y poner de relieve, en su justa medida, el trabajo de...
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Nutrición Espiritual
“En los caminos de la nutrición espiritual y de la comunión del corazón, el Dr. Gabriel Cousens es un guía altamente calificado. Es un valiente explorador de las ocultas profundidades de la alimentación y de la devoción. Si usted quiere alimentarse de Luz para que la Luz de su corazón pueda brillar en más detalle, entonces,
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Crear Paz Siendo Paz de Dr...
Gabriel Cousens hace una llamada a despertar de la mentalidad de rebaño, yendo más allá del dualismo hacia la unidad que aspiramos para convertirnos, con nuestra alimentación, nuestra vida y nuestra sexualidad en los heraldos de la paz que nuestro planeta necesita desesperadamente. Rabbi Michael Lerner, editor de la revista Tikkun y presidente de Network...
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Hay una Cura para la Diabetes
“Con este libro el Dr. Gabriel Cousens se ubica entre los principales médicos del mundo. “Hay una cura para la diabetes” es una síntesis de sus treinta y cinco años de experiencia clínica, y presenta un enfoque holístico práctico, integral y altamente efectivo para el tratamiento y la cura de una de las enfermedades más comunes. Es
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Cocina del Arco Iris
Estas revolucionarias recetas comprendidas adecuadamente, además de estimular tu paladar elevan tu comprensión sobre el ámbito biológico del cuerpo y la mente. El autor de la Cocina del Arco iris ha creado la primera cocina multinacional, sofisticada y gourmet basada en alimentos vivos, naturales y orgánicos. Cousens sostiene que no hay una única dieta...
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