La Ciencia de la nutrición

Editorial IAO

ISBN 9788494373510

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24,00 €

La Ciencia de la nutrición representa un primer intento hacia una nueva comprensión de la psicología de la alimentación y de las cualidades ponderables e imponderables de las sustancias alimenticias. 
El autor le parece importante poner de relieve el momento evolutivo de la humanidad para recopilar el problema. No se llegará a los planteamientos correctos si desde el principio no se aclara el momento evolutivo del presente.

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  • Encuadernación: tapa blanda

    Páginas: 299

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